しそ科のマージョラムは、耐寒性はあるもののやや弱く、寒冷地ではほぼ越冬できません。
暖地でなら冬を越せることが多いですね。

肥沃で乾燥気味の土地を好み、 日当たりも良い場所が良いでしょう。
ハーブティーでは花も葉も使うことができ、消化を助ける作用があるのでちょっと重めのメニューのアフタードリンクとして最適です。
この他、不眠にも良いとされるのでナイトキャップティーとしてもおすすめです。

春まきか秋まきで種から育てることができ、この時はなるべく厚めに土をかけ、乾燥を防いでください。
一度育ってくれれば株わけが容易なので初心者でも増やすことができます。
株分けのほか、挿し木でも増やせます。
増やす時は、その後生育した時のことを考えて間隔をあけて植えつけるようにしてください。
20センチくらいは欲しいところです。

肥料はやりすぎないことがポイントです。
徒長してしまうので、丈夫に育てたいならこの点によく気をつけてくださいね。

また、梅雨どきなど湿気が多い時には、葉っぱが茂りすぎていないかチェックして、密度の高いところは刈り込むようにしてください。
この時の葉はハーブティーや料理に使えます。