しそ科の多年草であるオレガノは、チーズやトマトにとても合うハーブです。
しかも丈夫で育てやすい初心者向けのハーブです。

使うときには、大量に使うものでもないですし、 どんどん大きくなるのでたくさんの苗を植える必要はありません。
多くて二株くらい、一株でも大丈夫です。

苗ではなく、種から育てたい場合の種まきは春まきか秋まき。
とても小さな種なので、水をやるときに種が流れないよう、発芽するまでは必ず新聞紙で種をまいたポットを覆い、その覆った上から水をあげるようにしてください。
オレガノはよく栽培キットも出ていますので、室内で育てたい場合はそちらを利用すると簡単にできます。

その場合も、適当にやらずにきちんとキットの説明書を読んで、その通りにやったほうが無難です。
本葉が4～5枚くらいまでになったら、一度ポットに移植（仮移植）し、それからさらに育ってからコンテナや花壇等へと定植してください。
この手順が面倒という方は、最初は苗からにしても良いでしょう。

土はチッソの少ないリン酸多目の、肥沃な土を好みます。
水はけもよく、日当たりが良いところが向いています。
越冬できますが、寒冷地ではマルチングをしたほうが良いでしょう。